Matcha Ceremonial

Aporta energía de liberación lenta, favorece la concentración y es rico en antioxidantes. Ideal para quienes buscan una alternativa a la cafeína tradicional sin los efectos secundarios del café.

Producido en Japón, el país más reconocido a nivel mundial por su matcha ceremonial de alta gama.

Se cultiva bajo sombra durante varias semanas antes de la cosecha para aumentar su contenido en clorofila y L-teanina. Solo se seleccionan las hojas más jóvenes y tiernas del té verde.

Perfil delicado y elegante, con marcada presencia de umami y un dulzor natural muy sutil. Sin rastro de amargor, su sabor limpio y suave lo convierte en una experiencia sensorial.

Verde intenso y vibrante, indicativo de su alta calidad y pureza.

Diseñado para quienes buscan la forma más pura y tradicional de consumir matcha. Ideal para tomar solo, disuelto únicamente en agua caliente, o para preparar un latte de alta calidad con leche vegetal.

Modo de empleo tradicional:

1. Tamiza 1-2 gramos de matcha en un cuenco (chawan).
2. Añade aprox. 70 ml de agua a 75-80 °C (no hirviendo).
3. Bate enérgicamente con un chasen (batidor de bambú) en forma de W hasta obtener una textura espumosa y homogénea.
4. Añadir leche vegetal tras la mezcla con agua (opcional).